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2014年连锁经营管理专业培养目标人才规格和主干课程
发布时间: 2014-04-03
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一、专业名称:连锁经营管理(连锁店店长方向)

专业代码:620504

二、学制与毕业标准

制:全日制三年

毕业标准:学生修完培养方案规定的教学环节与学分,方可毕业。

三、培养目标与人才培养规格

(一)培养目标 

紧密结合连锁企业实际需要,通过理论学习、职业技能实训、企业实践锻炼有机结合的方式,本专业致力于培养适应社会发展需要,具有现代经营与管理思想,掌握连锁经营与管理的基础理论知识,具备连锁店运营与管理的基本能力,特别是连锁店营销策划能力、连锁店开发与管理能力、连锁店营销宣传与促销组织能力、加盟关系建立与维护能力、团队管理能力等基本技能,能够满足各类连锁企业(总部、门店、物流配送中心等)一线经营与管理工作需要,并能在从业3-5年后成为连锁店店长等合格管理者的高素质、技能型专门人才。同时,学生还可根据学院有关规定参加专升本考试。

职业岗位:本专业培养的学生主要从事各类连锁企业总部及各门店的业务及管理方面的工作。

1)进入连锁企业初期,可从事以下岗位工作:

①连锁企业总部的采购部、营运部、发展部、营销策划部、客户服务与管理部门、调研部、物流配送部、行政管理部、公关宣传部及其它相关部门的业务及管理岗位工作。

②连锁店店长岗位及连锁店采购岗位、促销策划与执行岗位、分区管理岗位、连锁店终端销售管理岗位、连锁店行政管理岗位及其它各种业务或管理岗位工作。

2)进入各类连锁企业(总部、门店、物流配送中心等)工作3-5年后,成为连锁店店长等合格管理者。

初级店员——→班长(部门管理者)——→副店长——→店长(门店经理)——→总部部门管理人员——→总部更高层次管理人员

(二)人才培养规格

1、知识要求

学生应掌握本专业培养目标所要求的经济、管理、营销、法律、沟通、谈判、财务、社交礼仪等方面的基本理论与基本知识,熟悉连锁店经营管理业务流程。

1)具有一定的人文社会科学和自然科学基本知识。

2)熟悉连锁业国家相关的政策与法律法规;

3)掌握经济学、管理学、市场营销、会计学、财务学、市场调研、客户关系管理、商务谈判、社交礼仪等经营管理方面的基本理论与基本方法;

4)具有现代连锁经营管理思想与理念;掌握连锁经营管理的基本理论和基本方法。

2、能力要求

1)具有一定的连锁企业经营与管理能力,主要包括门店开发与运营的能力、连锁企业营销策划与执行的能力、品牌建设与维护能力、沟通与业务谈判能力、商品采购管理与销售管理能力、信息管理能力。

2)具有较强的自我管理能力,良好的团队合作与团队管理能力,良好的表达与沟通能力、良好的商务接待与公共协调能力、继续学习与适应职业变化的发展能力等。

3)具有一定的英语听、说、读、写能力及良好的计算机应用能力。

3、素质要求

1)思想道德素质:热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,具备一定的政治理论素质;有良好的思想道德修养、有较强的社会责任感、法律意识及敬业精神。;具有正确的人生观、价值观、审美观、劳动态度和劳动观点;具有较强的事业心、社会责任感、法律意识及敬业精神。

2)身心素质:具有健康的体魄与良好的心理素质;掌握科学锻炼身体的基本技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事训练,达到国家规定的大学生体育锻炼和军事训练合格标准;具有正确的人生观、价值观、审美观、劳动态度和劳动观点,具有较强的自信心,较高的自制力、心理承受力,能够吃苦耐劳。

3)专业基本素质:具有经营管理意识、现代营销意识、较强的服务意识、创新意识与团队合作意识;具有诚信品质、敬业精神、开拓进取精神和责任感,遵纪守法,勇于在工作中磨练自己,灵活运用所学知识和技能。

四、专业主干课程 

管理学基础、经济学基础、营销管理、门店开发与实务、特许经营管理实务、商品采购管理、营销策划、推销与谈判、消费者心理学、客户关系管理、网络营销等。

五、专业考证

全国高等学校英语应用能力考试(B级)、全国计算机等级考试(二级)、助理连锁经营管理师、人力资源管理师(国家职业资格四级)、零售业职业经理人资格证(初级/助理店长)、助理营销师(国家职业资格三级)、初级会计从业资格证、通用管理能力证书(基础级)、商品营业员(中级)等职业资格证书。





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